商品情報
あなたは、どちらの赤身がお好みですか?
「東めばちの西きはだ」と言われるように一般的に関東方面では、マグロ=めばちマグロ。関西方面では、マグロ=きはだマグロというイメージが強いようです。
もちろん、那智勝浦にはめばちマグロもきはだマグロも両方水揚げされます。
めばちマグロは深い味わいの赤身で、男性が好む傾向にあるように思います。
反対にきはだマグロはアッサリとした後味で、上品な赤身で、やはり女性が好む傾向にあるように思います。(当社調べ)
ぜひ、何度か取り寄せてお好みのマグロを探してみてくださいね。
(画像をクリックしていただくと、市場でのきはだマグロの様子をご覧になれます)
マグロと言えば赤身
実は、旨い本物の寿司屋さんは赤身で見極める事ができると言われています。
当日の水揚げで、めばちマグロかきはだマグロのどちらか良い方を厳選してお届け致します。
(お客様のご要望にお応えできません。100%自然物の為、ご了承くださいませ)
■注意事項■
☆全て職人の手作業により加工しています。
量については多少、前後する場合があります。
☆100%自然由来の為、水揚げの状況により発送を見合わせることがあります。
その場合は、別途お届け見込をご案内する場合があります。
☆生鮪の為、消費期限は発送日を含めて3日間となっております。
お届けに2日以上かかる遠方(離島など)への発送対応はお受け致しかねますので、どうぞご了承下さいませ。
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